Las máquinas expendedoras de leche fresca se están poniendo de moda, los mercados municipales de algunas ciudades contarán con máquinas que venderán leche fresca pasteurizada de las explotaciones ganaderas al precio de 1 euro el litro.
Si duda que se trata de leche que va de la teta a la boca en el mínimo de tiempo. En la inauguración de la primera de estas máquinas en Bilbao, el presidente del colectivo ganadero Bizkaia Esnea ha explicado a los periodistas que la leche a la venta es ordeñada a las 6 de la mañana y a continuación es pasteurizada en la cooperativa ganadera para conseguir que el barril esté colocado en la máquina expendedora a las 8 de la mañana.
Este sistema puede ser una ayuda, puesto que los ganaderos llevan año y medio teniendo que vender la leche a precios inferiores al que les cuesta producirla, ya que las empresas han bajado los precios y pagan a 24 céntimos el litro, cuando, según datos oficiales del Ministerio de Agricultura, cuesta 42 céntimos producir un litro de leche.
Xus D Madrid