Sr. Director: Con relación a la polémica creada por el poco objetivo informe de la OMS, quiero mostrar que estoy de acuerdo con la Ministra de Agricultura cuando dice que "no existe una dieta buena sino es variada y equilibrada". Y es que no hay ninguna razón por la que los españoles tengan que cambiar los patrones de consumo tras conocerse, el pasado lunes día 26, el informe de la OMS sobre la potencialidad cancerígena de las carnes procesadas y rojas. No debemos olvidar que todos los alimentos son necesarios. M. M.