Las barbacoas son una de las grandes protagonistas del verano. Si se trata de organizar una reunión de amigos o familia para disfrutar del aire libre, no hay opción mejor. Los sabores ahumados de estos bocados están ligados en nuestra memoria a la buena compañía, las largas sobremesas y la alegría estival. Pero antes de disfrutar de sus bondades es necesario responder a la pregunta de cuál es la mejor barbacoa. La respuesta, por supuesto, dependerá de las necesidades y gustos de cada cual. Pero las dos claves que nos llevarán a una opción satisfactoria son las siguientes: tamaño y tipo de cocción preferida. Pincha aquí si quieres conocer todas las claves.